La chicha de maíz

Ingredientes:

Para 6 porciones

250 grs. de maíz blanco seco pilado.
10 tazas de agua
3 cucharadas de azúcar
½ cucharadita de esencia de vainilla

MODO DE PREPARACION:

Cocinamos el maíz en el agua y cuando este blando, se procede a moler una parte y la otra se deja en granos, mezclándola luego para lograr el espesor que se desea. Agregamos el azúcar y la esencia de vainilla, ponemos a enfriar y listo. ¿Que rápido no? Si queremos podemos inventar un poco y agregarle syrop de chocolate, leche condensada, etc. Demos rienda a la imaginación